Hamburguesa de pavo con pan integral y ensalada

Ingredientes · 1 ración

• 
  Carne picada de pavo140 g
• 
  Pan integral de molde2–3 rebanadas80 g
• 
  Cebolla30 g
• 
  Tomate1 tomate pequeño80 g
• 
  Mezcla de lechugas40 g
• 
  Pepino80 g
• 
  Mostaza de Dijon1 cucharadita5 g
• 
  Pimentón dulce1 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra5 g
• 
  Vinagre de Jerez3 ml
• 
  Saluna pizca, solo si hace falta0,2 g

Utensilios: bol, plancha o sartén, tostadora, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Mezcla en un bol la carne picada de pavo con la cebolla muy picada, el pimentón y la sal, y forma una hamburguesa de 1,5 cm de grosor.

2. 2

   Hazla en la plancha con el aceite a fuego medio 4–5 minutos por cada lado, hasta que esté hecha por dentro, sin partes rosadas.

3. 3

   Mientras, tuesta el pan y corta el tomate en rodajas y el pepino en medias lunas; aliña el pepino con el vinagre.

4. 4

   Monta la hamburguesa en el pan con la mostaza, la lechuga y el tomate, y sírvela con la ensalada de pepino.

Información nutricional

Energía

504 kcal

Proteína

38,7 g

Carbohidratos

40,2 g

Grasas

20,1 g

Fibra

7,9 g

Azúcares

9,8 g

Grasa saturada

4,9 g

Sal

1,65 g

Alérgenos: gluten, mostaza, sulfitos. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)