Ensalada de tomate con cecina, queso fresco y nueces

Ingredientes · 1 ración

• 
  Tomate2 tomates medianos200 g (1,5 tomates)
• 
  Cecina de vacuno en lonchas4–5 lonchas finas30 g
• 
  Queso fresco tipo Burgos 0 %80 g
• 
  Rúcula30 g
• 
  Nueces peladas8 g
• 
  Pan rústico (hogaza)30 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra6 g
• 
  Pimienta negra molida0,3 g

Utensilios: plato llano, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta los tomates en rodajas y colócalos en un plato llano.

2. 2

   Corta el queso fresco en lonchas y repártelo entre el tomate.

3. 3

   Añade la rúcula y la cecina en lonchas por encima, y las nueces troceadas.

4. 4

   Riega con el aceite, espolvorea la pimienta y sirve con el pan (no hace falta sal: la pone la cecina).

Información nutricional

Energía

344 kcal

Proteína

28,1 g

Carbohidratos

24,6 g

Grasas

14,1 g

Fibra

4,8 g

Azúcares

9,4 g

Grasa saturada

2,4 g

Sal

1,68 g

Alérgenos: leche (lactosa), frutos de cáscara, gluten. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: avlxyz (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada