Muslo de pollo: calorías y valor nutricional
100 g de muslo de pollo aportan 192 kcal, 17,3 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 13,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Baoothersks (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 192 kcal |
| Proteína | 17,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 13,5 g |
| de la cual saturada | 3,9 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,22 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Muslo de pollo es rico en b3 y fuente de fósforo, b5, selenio, b12 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 34 µg | 4 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 3 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,2 mg | 45 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,3 mg | 22 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folato (B9) | 13 µg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Potasio | 280 mg | 14 % |
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Fósforo | 170 mg | 24 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
4 g
Grasa monoinsaturada
6 g
Grasa poliinsaturada
3 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Recetas con muslo de pollo
Formatos y precio orientativo
- Muslos de pollo (cuartos traseros), bandeja 500 g≈ 2,19 €
- Muslos de pollo (cuartos traseros), bandeja 1 kg≈ 3,99 €
- Muslos de pollo (cuartos traseros), bandeja familiar 2 kg≈ 7,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene muslo de pollo?
- 100 g de muslo de pollo aportan 192 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene muslo de pollo?
- 17,3 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 13,5 g de grasa.
- ¿Muslo de pollo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 36002, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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