Congrio en rodajas: calorías y valor nutricional
100 g de congrio en rodajas aportan 115 kcal, 18,3 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 4,6 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: West Brom 4ever, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 115 kcal |
| Proteína | 18,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 4,6 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,13 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Congrio en rodajas es rico en b12, b3, fósforo y fuente de cobre, yodo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,4 mg | 46 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0 mg | 0 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 3 µg | 120 % |
| Potasio | 240 mg | 12 % |
| Calcio | 71 mg | 9 % |
| Fósforo | 270 mg | 39 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Hierro | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cobre | 0,2 mg | 20 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Yodo | 30 µg | 20 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Recetas con congrio en rodajas
Formatos y precio orientativo
- Congrio en rodajas, bandeja 500 g≈ 4,99 €
- Congrio en rodajas, bandeja 800 g≈ 7,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene congrio en rodajas?
- 100 g de congrio en rodajas aportan 115 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene congrio en rodajas?
- 18,3 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 4,6 g de grasa.
- ¿Congrio en rodajas tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26127, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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