Hamburguesa de pollo con espinacas y feta
Hamburguesa casera de pechuga picada con espinacas, feta y cebolla morada, hecha a la plancha y servida en pan con yogur, lechuga y tomate.
- 25 min · fácil
- 1 ración
- ≈ 2,02 € por ración (estimado)
- 556
- kcal
- 45 g
- Proteína
- 43 g
- Carbos
- 20 g
- Grasas
Ingredientes · 1 ración
- Pechuga de pollopicada140 g
- Espinacas frescas40 g
- Queso feta15 g
- Cebolla morada20 g
- Pan de hamburguesa1 pan75 g (1,5 panes de hamburguesa)
- Tomate1 tomate pequeño80 g
- Lechuga romana30 g
- Yogur griego natural30 g
- Aceite de oliva virgen extra6 g
- Pimienta negra molida0,3 g
Utensilios: picadora, bol, plancha o sartén, tabla y cuchillo.
Preparación
Pica la pechuga en la picadora y mézclala con las espinacas muy picadas, el feta desmenuzado, la mitad de la cebolla morada picada y la pimienta.
Forma una hamburguesa de 1,5 cm de grosor y déjala reposar 5 minutos en la nevera para que se compacte.
Hazla en la plancha con el aceite a fuego medio 5 minutos por cada lado, hasta que esté hecha por dentro, sin partes rosadas.
Tuesta el pan en la misma plancha 1 minuto y monta la hamburguesa con el yogur, la lechuga, el tomate en rodajas y el resto de la cebolla en aros.
Información nutricional
- Energía
- 556 kcal
- Proteína
- 44,8 g
- Carbohidratos
- 43,3 g
- Grasas
- 20,3 g
- Fibra
- 5,5 g
- Azúcares
- 8,8 g
- Grasa saturada
- 6,9 g
- Sal
- 1,46 g
Alérgenos: leche (lactosa), gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja. Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.
Foto: Andy Li, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
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