Bocadillo de pollo con pimientos y alioli de yogur

Ingredientes · 1 ración

• 
  Barra de panmedio bocadillo de barra100 g
• 
  Pechuga de pollo130 g
• 
  Pimiento verde1 pimiento pequeño80 g
• 
  Tomate1 tomate pequeño80 g
• 
  Yogur griego natural30 g
• 
  Ajomedio diente2 g
• 
  Limónunas gotas5 g
• 
  Aceite de oliva virgen extra8 g
• 
  Pimienta negra molida0,3 g

Utensilios: sartén, plancha o sartén, bol pequeño, tabla y cuchillo.

Preparación

1. 1

   Corta el pimiento en tiras y fríelo en la sartén con dos tercios del aceite 8 minutos a fuego medio, hasta que esté tierno.

2. 2

   Mientras, mezcla el yogur con el ajo muy rallado, unas gotas de limón y el resto del aceite para hacer el alioli ligero.

3. 3

   Corta la pechuga en filetes finos, sazónalos con la pimienta y hazlos en la plancha caliente 2–3 minutos por cada lado.

4. 4

   Abre el pan, úntalo con el alioli de yogur y rellénalo con el tomate en rodajas, el pollo y los pimientos.

Información nutricional

Energía

571 kcal

Proteína

41,7 g

Carbohidratos

61,5 g

Grasas

16,2 g

Fibra

5,1 g

Azúcares

7,6 g

Grasa saturada

4,7 g

Sal

1,48 g

Alérgenos: gluten, leche (lactosa). Nutrición calculada con código a partir de los ingredientes (USDA/BEDCA y CIQUAL 2020). Coste con precios estimados.

Foto: Jessica Spengler (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada