Pichón: calorías y valor nutricional
100 g de pichón aportan 222 kcal, 18,9 g de proteína, 0,7 g de hidratos de carbono (0,4 g de azúcares), 16 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Rod Waddington (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 222 kcal |
| Proteína | 18,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Grasa | 16 g |
| de la cual saturada | 4,9 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,17 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Pichón es rico en b3, cobre, fósforo, b6 y fuente de hierro, zinc, b1, b2, b12 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 51 µg | 6 % |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina C | 6 mg | 8 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,25 mg | 23 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,6 mg | 60 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,8 mg | 13 % |
| Vitamina B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Folato (B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 18 % |
| Potasio | 244 mg | 12 % |
| Calcio | 13 mg | 2 % |
| Fósforo | 278 mg | 40 % |
| Magnesio | 23 mg | 6 % |
| Hierro | 4 mg | 29 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cobre | 0,5 mg | 52 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
5 g
Grasa monoinsaturada
6 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
35 mg
Recetas con pichón
Formatos y precio orientativo
- Pichón limpio, pieza 450 g≈ 8,99 €
- Pichones limpios, bandeja 2 uds (900 g)≈ 16,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pichón?
- 100 g de pichón aportan 222 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pichón?
- 18,9 g de proteína por 100 g, con 0,7 g de hidratos de carbono y 16 g de grasa.
- ¿Pichón tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 36600, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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