Picantón: calorías y valor nutricional
100 g de picantón aportan 123 kcal, 21,2 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 4,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: HKArchitect (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 123 kcal |
| Proteína | 21,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 4,3 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,2 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Picantón es fuente de fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Potasio | 250 mg | 13 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fósforo | 138 mg | 20 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
| Zinc | 1,1 mg | 11 % |
| Cobre | 0,1 mg | 11 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 7 µg | 13 % |
| Yodo | 4 µg | 3 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Recetas con picantón
Formatos y precio orientativo
- Picantón limpio, pieza 500 g≈ 3,99 €
- Picantones limpios, bandeja 2 uds (1 kg)≈ 7,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene picantón?
- 100 g de picantón aportan 123 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene picantón?
- 21,2 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 4,3 g de grasa.
- ¿Picantón tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 36007, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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