Pollo entero: calorías y valor nutricional
100 g de pollo entero aportan 173 kcal, 20,2 g de proteína, 0,3 g de hidratos de carbono (0,2 g de azúcares), 10,1 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Nesnad (se abre en otra pestaña), CC BY 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 173 kcal |
| Proteína | 20,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Grasa | 10,1 g |
| de la cual saturada | 2,8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,16 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Pollo entero es rico en b3, b12, b6, b2 y fuente de fósforo, selenio, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 25 µg | 3 % |
| Vitamina D | 0,5 µg | 11 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2 µg | 2 % |
| Vitamina C | 2 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,48 mg | 34 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 10,4 mg | 65 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,54 mg | 39 % |
| Folato (B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Potasio | 227 mg | 11 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fósforo | 174 mg | 25 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cobre | 0,1 mg | 14 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 12 µg | 23 % |
| Yodo | 0 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
3 g
Grasa monoinsaturada
5 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
30 mg
Recetas con pollo entero
Formatos y precio orientativo
- Pollo entero troceado, bandeja 1,6 kg≈ 6,59 €
- Pollo entero limpio, pieza 1,8 kg≈ 6,99 €
- Pollo entero limpio, pieza 2,2 kg≈ 8,39 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene pollo entero?
- 100 g de pollo entero aportan 173 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene pollo entero?
- 20,2 g de proteína por 100 g, con 0,3 g de hidratos de carbono y 10,1 g de grasa.
- ¿Pollo entero tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 36016, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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