Jamón de Parma en lonchas: calorías y valor nutricional
100 g de jamón de Parma en lonchas aportan 248 kcal, 27,2 g de proteína, 0,3 g de hidratos de carbono (0,3 g de azúcares), 15,4 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Indrajit Das (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 248 kcal |
| Proteína | 27,2 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g |
| Grasa | 15,4 g |
| de la cual saturada | 5,4 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 5,53 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Jamón de Parma en lonchas es fuente de vit. c (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 13 mg | 16 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Hierro | 0,7 mg | 5 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
5 g
Grasa monoinsaturada
8 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Recetas con jamón de Parma en lonchas
Cotoletta a la boloñesa de ternera con jamón de Parma y espinacas
30 min585 kcal54 g prot.
Rape envuelto en jamón de Parma con lentejas beluga y salvia
40 min497 kcal48 g prot.
Raviolis de setas con guisantes y crujiente de jamón de Parma
20 min572 kcal24 g prot.
Rollitos de platija con jamón de Parma y salvia sobre espinacas a la crema
30 min409 kcal44 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Jamón de Parma en lonchas, 70 g≈ 2,99 €
- Jamón de Parma en lonchas, 120 g≈ 4,79 €
- Prosciutto crudo en lonchas, pack 2 x 80 g≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene jamón de Parma en lonchas?
- 100 g de jamón de Parma en lonchas aportan 248 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene jamón de Parma en lonchas?
- 27,2 g de proteína por 100 g, con 0,3 g de hidratos de carbono y 15,4 g de grasa.
- ¿Jamón de Parma en lonchas tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 28844, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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