Corazones de pollo: calorías y valor nutricional
100 g de corazones de pollo aportan 149 kcal, 15,6 g de proteína, 0,7 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 9,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Fumikas Sagisavas, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 149 kcal |
| Proteína | 15,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 9,3 g |
| de la cual saturada | 2,7 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,17 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Corazones de pollo es rico en b12, zinc, b2, b3, b5, hierro, cobre y fuente de folato, fósforo, b6, b1 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1 % |
| Vitamina C | 3 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,73 mg | 52 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 2,6 mg | 43 % |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folato (B9) | 59 µg | 29 % |
| Vitamina B12 | 7,3 µg | 292 % |
| Potasio | 177 mg | 9 % |
| Calcio | 12 mg | 2 % |
| Fósforo | 177 mg | 25 % |
| Magnesio | 16 mg | 4 % |
| Hierro | 6 mg | 43 % |
| Zinc | 6,6 mg | 66 % |
| Cobre | 0,4 mg | 35 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 4 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
3 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
3 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con corazones de pollo
Formatos y precio orientativo
- Corazones de pollo, bandeja 250 g≈ 1,59 €
- Corazones de pollo, bandeja 400 g≈ 2,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene corazones de pollo?
- 100 g de corazones de pollo aportan 149 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene corazones de pollo?
- 15,6 g de proteína por 100 g, con 0,7 g de hidratos de carbono y 9,3 g de grasa.
- ¿Corazones de pollo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 40054, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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