Chuletas de cordero: calorías y valor nutricional
100 g de chuletas de cordero aportan 273 kcal, 16,3 g de proteína, 0,9 g de hidratos de carbono (0,1 g de azúcares), 22,6 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: StuartWebster (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 273 kcal |
| Proteína | 16,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Grasa | 22,6 g |
| de la cual saturada | 10,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,19 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Chuletas de cordero es rico en b12, b3 y fuente de zinc, b6 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B3 (niacina) | 7,7 mg | 48 % |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B12 | 1,5 µg | 61 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 1,3 mg | 10 % |
| Zinc | 2,8 mg | 28 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
10 g
Grasa monoinsaturada
9 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Recetas con chuletas de cordero
Chuletas de cordero con baba ganush y ensalada
50 min664 kcal31 g prot.
Chuletas de cordero con puré de guisantes a la menta
25 min653 kcal35 g prot.
Chuletas de cordero en freidora de aire con berenjena y calabacín
25 min646 kcal31 g prot.
Chuletillas de cordero con patatas al romero y ensalada de tomate
40 min615 kcal28 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Chuletillas de cordero lechal, bandeja 400 g≈ 8,99 €
- Chuletas de cordero, bandeja 500 g≈ 8,99 €
- Chuletas de cordero, bandeja 1 kg≈ 17,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene chuletas de cordero?
- 100 g de chuletas de cordero aportan 273 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene chuletas de cordero?
- 16,3 g de proteína por 100 g, con 0,9 g de hidratos de carbono y 22,6 g de grasa.
- ¿Chuletas de cordero tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 21521, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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