Carne de cangrejo en lata: calorías y valor nutricional
100 g de carne de cangrejo en lata aportan 111 kcal, 14,8 g de proteína, 8,7 g de hidratos de carbono (0,6 g de azúcares), 1,8 g de grasa y 0,2 g de fibra.
Foto: mazaletel (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 111 kcal |
| Proteína | 14,8 g |
| Hidratos de carbono | 8,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Grasa | 1,8 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Sal | 1,59 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Carne de cangrejo en lata es rico en b12, zinc, selenio, cobre, yodo, fósforo y fuente de b2, b3, hierro, b6, vit. e, calcio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 2,4 mg | 20 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,7 mg | 12 % |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Folato (B9) | 20 µg | 10 % |
| Vitamina B12 | 13,5 µg | 540 % |
| Potasio | 110 mg | 6 % |
| Calcio | 120 mg | 15 % |
| Fósforo | 220 mg | 31 % |
| Magnesio | 32 mg | 9 % |
| Hierro | 3,5 mg | 25 % |
| Zinc | 11,9 mg | 119 % |
| Cobre | 0,4 mg | 44 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Selenio | 31 µg | 56 % |
| Yodo | 60 µg | 40 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
400 mg
Recetas con carne de cangrejo en lata
Arroz frito con cangrejo y huevo al estilo tailandés
20 min516 kcal27 g prot.
Bún riêu: sopa de tomate con cangrejo, tofu y fideos de arroz
35 min663 kcal42 g prot.
Ensalada de cangrejo al curry con yogur en barquitas de endibia
10 min162 kcal11 g prot.
Espaguetis con cangrejo, limón y guindilla
20 min519 kcal24 g prot.
Formatos y precio orientativo
- Carne de cangrejo, lata (120 g escurrido)≈ 2,99 €
- Carne de cangrejo, pack 2 latas (240 g escurrido)≈ 5,69 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene carne de cangrejo en lata?
- 100 g de carne de cangrejo en lata aportan 111 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene carne de cangrejo en lata?
- 14,8 g de proteína por 100 g, con 8,7 g de hidratos de carbono y 1,8 g de grasa.
- ¿Carne de cangrejo en lata tiene alérgenos?
- Sí: crustáceos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10005, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, escurrido; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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