Cabracho: calorías y valor nutricional
100 g de cabracho aportan 88 kcal, 18,9 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 1,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: George Chernilevsky, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 88 kcal |
| Proteína | 18,9 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 1,3 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Cabracho es rico en vit. d, cobre y fuente de potasio, zinc, manganeso (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 4,3 µg | 86 % |
| Potasio | 465 mg | 23 % |
| Calcio | 61 mg | 8 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,5 mg | 50 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 15 % |
| Yodo | 11 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
388 mg
Recetas con cabracho
Formatos y precio orientativo
- Cabracho entero, pieza 600 g≈ 8,99 €
- Cabracho a granel, 1 kg≈ 13,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene cabracho?
- 100 g de cabracho aportan 88 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene cabracho?
- 18,9 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 1,3 g de grasa.
- ¿Cabracho tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26063, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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