Besugo: calorías y valor nutricional
100 g de besugo aportan 102 kcal, 21 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 2 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Tamorlan (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 102 kcal |
| Proteína | 21 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 2 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Besugo es rico en cobre, potasio, hierro y fuente de zinc (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Potasio | 690 mg | 35 % |
| Calcio | 34 mg | 4 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Hierro | 4,3 mg | 31 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cobre | 0,4 mg | 40 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Recetas con besugo
Formatos y precio orientativo
- Besugo entero limpio, pieza 600 g≈ 8,99 €
- Besugo entero limpio, pieza 1 kg≈ 14,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene besugo?
- 100 g de besugo aportan 102 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene besugo?
- 21 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 2 g de grasa.
- ¿Besugo tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26109, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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