Bacalao ahumado en lonchas: calorías y valor nutricional
100 g de bacalao ahumado en lonchas aportan 97 kcal, 22,6 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,7 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Robinjey1 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 97 kcal |
| Proteína | 22,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,7 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,91 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Bacalao ahumado en lonchas es rico en yodo, b12, b3, selenio, fósforo y fuente de b6, potasio, vit. d (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 24 µg | 3 % |
| Vitamina D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamina E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,8 mg | 55 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Folato (B9) | 15 µg | 8 % |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64 % |
| Potasio | 415 mg | 21 % |
| Calcio | 49 mg | 6 % |
| Fósforo | 251 mg | 36 % |
| Magnesio | 54 mg | 14 % |
| Hierro | 1,4 mg | 10 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cobre | 0 mg | 4 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 28 µg | 51 % |
| Yodo | 255 µg | 170 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
196 mg
Recetas con bacalao ahumado en lonchas
Formatos y precio orientativo
- Bacalao ahumado en lonchas, 100 g≈ 3,49 €
- Bacalao ahumado en lonchas, 200 g≈ 6,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene bacalao ahumado en lonchas?
- 100 g de bacalao ahumado en lonchas aportan 97 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene bacalao ahumado en lonchas?
- 22,6 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 0,7 g de grasa.
- ¿Bacalao ahumado en lonchas tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26090, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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