Tomate seco deshidratado: calorías y valor nutricional
100 g de tomate seco deshidratado aportan 282 kcal, 14,2 g de proteína, 43,3 g de hidratos de carbono (37,6 g de azúcares), 3 g de grasa y 12,3 g de fibra.
Foto: Andrew Deacon (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 282 kcal |
| Proteína | 14,2 g |
| Hidratos de carbono | 43,3 g |
| de los cuales azúcares | 37,6 g |
| Grasa | 3 g |
| de la cual saturada | 0,5 g |
| Fibra | 12,3 g |
| Sal | 0,62 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Tomate seco deshidratado es rico en potasio, cobre, manganeso, b3, hierro, vit. k, magnesio, fósforo, vit. c, b1, b2, b5, folato y fuente de b6, zinc (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 87 µg | 11 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0 mg | 0 % |
| Vitamina K | 43 µg | 57 % |
| Vitamina C | 39 mg | 49 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,53 mg | 48 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,49 mg | 35 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 11,4 mg | 71 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 2,1 mg | 35 % |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folato (B9) | 68 µg | 34 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 3430 mg | 172 % |
| Calcio | 110 mg | 14 % |
| Fósforo | 356 mg | 51 % |
| Magnesio | 194 mg | 52 % |
| Hierro | 9,1 mg | 65 % |
| Zinc | 2 mg | 20 % |
| Cobre | 1,4 mg | 142 % |
| Manganeso | 1,9 mg | 93 % |
| Selenio | 6 µg | 10 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con tomate seco deshidratado
Formatos y precio orientativo
- Tomate seco deshidratado, bolsa 100 g≈ 2,49 €
- Tomate seco deshidratado, bolsa 250 g≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene tomate seco deshidratado?
- 100 g de tomate seco deshidratado aportan 282 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene tomate seco deshidratado?
- 14,2 g de proteína por 100 g, con 43,3 g de hidratos de carbono y 3 g de grasa.
- ¿Tomate seco deshidratado tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20189, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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