Platija: calorías y valor nutricional
100 g de platija aportan 89 kcal, 20 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,9 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Hans Hillewaert (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 89 kcal |
| Proteína | 20 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,9 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,2 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Platija es rico en yodo, selenio, b3, b1 y fuente de b12, fósforo, vit. d, b5, b6, potasio, calcio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 2 mg | 2 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,42 mg | 38 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,7 mg | 48 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,3 mg | 22 % |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folato (B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 26 % |
| Potasio | 352 mg | 18 % |
| Calcio | 127 mg | 16 % |
| Fósforo | 174 mg | 25 % |
| Magnesio | 29 mg | 8 % |
| Hierro | 0,2 mg | 2 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 31 µg | 57 % |
| Yodo | 191 µg | 127 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
161 mg
Recetas con platija
Formatos y precio orientativo
- Filetes de platija congelados, 400 g≈ 3,99 €
- Filetes de platija congelados, 800 g≈ 7,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene platija?
- 100 g de platija aportan 89 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene platija?
- 20 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 0,9 g de grasa.
- ¿Platija tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26055, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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