Lomo adobado: calorías y valor nutricional
100 g de lomo adobado aportan 175 kcal, 20,8 g de proteína, 0,8 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 9,9 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Joost Nusselder (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 175 kcal |
| Proteína | 20,8 g |
| Hidratos de carbono | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 9,9 g |
| de la cual saturada | 3,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,17 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Lomo adobado es rico en b1, b3, b6 y fuente de fósforo, zinc, b12, potasio, b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,5 µg | 11 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,82 mg | 75 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,7 mg | 11 % |
| Vitamina B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Folato (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Potasio | 342 mg | 17 % |
| Calcio | 9 mg | 1 % |
| Fósforo | 187 mg | 27 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Zinc | 2,7 mg | 27 % |
| Cobre | 0,1 mg | 8 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 8 µg | 15 % |
| Yodo | 1 µg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
4 g
Grasa monoinsaturada
5 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con lomo adobado
Formatos y precio orientativo
- Lomo adobado en filetes, bandeja 400 g≈ 3,99 €
- Lomo adobado en filetes, bandeja 700 g≈ 6,69 €
- Cinta de lomo adobada, pieza 1 kg≈ 8,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene lomo adobado?
- 100 g de lomo adobado aportan 175 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene lomo adobado?
- 20,8 g de proteína por 100 g, con 0,8 g de hidratos de carbono y 9,9 g de grasa.
- ¿Lomo adobado tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria, aunque puede contener trazas de leche (lactosa), soja. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 28003, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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