Gambas peladas cocidas: calorías y valor nutricional
100 g de gambas peladas cocidas aportan 90 kcal, 18,3 g de proteína, 1,5 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 1,2 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Souprascoco (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 90 kcal |
| Proteína | 18,3 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 1,2 g |
| de la cual saturada | 0,3 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,15 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Gambas peladas cocidas es rico en b12, yodo, calcio, cobre, selenio, fósforo, vit. e y fuente de zinc, b3, b2, folato (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 11 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 4,3 mg | 36 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folato (B9) | 34 µg | 17 % |
| Vitamina B12 | 12,6 µg | 504 % |
| Potasio | 97 mg | 5 % |
| Calcio | 1000 mg | 125 % |
| Fósforo | 280 mg | 40 % |
| Magnesio | 53 mg | 14 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cobre | 1 mg | 100 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 7 % |
| Selenio | 40 µg | 73 % |
| Yodo | 260 µg | 173 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
410 mg
Recetas con gambas peladas cocidas
Formatos y precio orientativo
- Gambas peladas cocidas, bandeja 150 g≈ 2,69 €
- Gambas peladas cocidas, bandeja 250 g≈ 4,29 €
- Langostino cocido pelado congelado, bandeja 300 g≈ 4,89 €
- Gambas peladas cocidas congeladas, bolsa 400 g≈ 5,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene gambas peladas cocidas?
- 100 g de gambas peladas cocidas aportan 90 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene gambas peladas cocidas?
- 18,3 g de proteína por 100 g, con 1,5 g de hidratos de carbono y 1,2 g de grasa.
- ¿Gambas peladas cocidas tiene alérgenos?
- Sí: crustáceos, sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10006, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, cocinado; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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