Fletán: calorías y valor nutricional
100 g de fletán aportan 168 kcal, 13,5 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 12,7 g de grasa y 0 g de fibra.
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Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 168 kcal |
| Proteína | 13,5 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 12,7 g |
| de la cual saturada | 2,3 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,43 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Fletán es rico en vit. d, selenio, b12, b6 y fuente de b3, fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 32 µg | 4 % |
| Vitamina D | 21,2 µg | 424 % |
| Vitamina E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,8 mg | 23 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Folato (B9) | 7 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40 % |
| Potasio | 287 mg | 14 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Fósforo | 161 mg | 23 % |
| Magnesio | 24 mg | 6 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0 mg | 3 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 31 µg | 55 % |
| Yodo | 17 µg | 12 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
7 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
1480 mg
Recetas con fletán
Formatos y precio orientativo
- Filetes de fletán congelados, 400 g≈ 5,49 €
- Filetes de fletán congelados, 800 g≈ 10,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene fletán?
- 100 g de fletán aportan 168 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene fletán?
- 13,5 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 12,7 g de grasa.
- ¿Fletán tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26154, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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