Dentón: calorías y valor nutricional
100 g de dentón aportan 99 kcal, 17 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 3,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Etrusko25 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 99 kcal |
| Proteína | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 3,5 g |
| de la cual saturada | 0,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,19 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Dentón es rico en b3, fósforo y fuente de potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 48 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 35 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folato (B9) | 5 µg | 3 % |
| Potasio | 350 mg | 18 % |
| Calcio | 34 mg | 4 % |
| Fósforo | 226 mg | 32 % |
| Hierro | 1 mg | 7 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0 mg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Recetas con dentón
Formatos y precio orientativo
- Dentón en rodajas, bandeja 500 g≈ 9,99 €
- Dentón entero, pieza 1,2 kg≈ 21,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene dentón?
- 100 g de dentón aportan 99 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene dentón?
- 17 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 3,5 g de grasa.
- ¿Dentón tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26103, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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