Queso manchego curado: calorías y valor nutricional
100 g de queso manchego curado aportan 428 kcal, 24,2 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 37 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Zerohund (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 428 kcal |
| Proteína | 24,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 37 g |
| de la cual saturada | 24,4 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,68 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Queso manchego curado es rico en calcio, b12, b2, vit. a y fuente de zinc, folato (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 273 µg | 34 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,5 mg | 36 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 35 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | 1,1 µg | 42 % |
| Potasio | 46 mg | 2 % |
| Calcio | 764 mg | 96 % |
| Magnesio | 36 mg | 9 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cobre | 0,1 mg | 6 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
24 g
Grasa monoinsaturada
8 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Recetas con queso manchego curado
Formatos y precio orientativo
- Queso manchego curado en lonchas, 150 g≈ 3,49 €
- Queso manchego curado, cuña 250 g≈ 4,95 €
- Queso manchego curado, cuña 500 g≈ 9,49 €
- Queso manchego curado, pieza 1 kg≈ 17,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso manchego curado?
- 100 g de queso manchego curado aportan 428 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso manchego curado?
- 24,2 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 37 g de grasa.
- ¿Queso manchego curado tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 12119, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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