Huevas de trucha: calorías y valor nutricional
100 g de huevas de trucha aportan 191 kcal, 26,3 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 9,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Stanislav Serbin (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 191 kcal |
| Proteína | 26,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 9,5 g |
| de la cual saturada | 1,7 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 2,68 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Huevas de trucha es rico en b12, selenio, vit. d, folato, vit. e, b2, fósforo, b5, yodo, b1, vit. a, zinc y fuente de b3, cobre (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 343 µg | 43 % |
| Vitamina D | 7,2 µg | 143 % |
| Vitamina E | 9,7 mg | 81 % |
| Vitamina K | 2 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,5 mg | 45 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,88 mg | 63 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,4 mg | 28 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 3 mg | 50 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folato (B9) | 165 µg | 83 % |
| Vitamina B12 | 10,4 µg | 416 % |
| Potasio | 180 mg | 9 % |
| Calcio | 58 mg | 7 % |
| Fósforo | 400 mg | 57 % |
| Magnesio | 46 mg | 12 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Cobre | 0,2 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 14 % |
| Selenio | 80 µg | 145 % |
| Yodo | 70 µg | 47 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
3 g
Grasa poliinsaturada
4 g
Omega-3 EPA + DHA
2570 mg
Recetas con huevas de trucha
Formatos y precio orientativo
- Huevas de trucha, tarro 50 g≈ 3,99 €
- Huevas de trucha, tarro 100 g≈ 7,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene huevas de trucha?
- 100 g de huevas de trucha aportan 191 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene huevas de trucha?
- 26,3 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 9,5 g de grasa.
- ¿Huevas de trucha tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26151, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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