Huevas de lumpo: calorías y valor nutricional
100 g de huevas de lumpo aportan 111 kcal, 10,4 g de proteína, 1 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 7,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: User:A,Ocram, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 111 kcal |
| Proteína | 10,4 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 7,3 g |
| de la cual saturada | 2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 4,87 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Huevas de lumpo es rico en b12, vit. d, yodo y fuente de vit. e (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 13 µg | 2 % |
| Vitamina D | 2,7 µg | 53 % |
| Vitamina E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamina K | 1 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 25 µg | 13 % |
| Vitamina B12 | 5,5 µg | 218 % |
| Potasio | 68 mg | 3 % |
| Calcio | 12 mg | 1 % |
| Fósforo | 83 mg | 12 % |
| Magnesio | 3 mg | 1 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cobre | 0,1 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 8 µg | 15 % |
| Yodo | 60 µg | 40 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
2 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
4 g
Omega-3 EPA + DHA
3143 mg
Recetas con huevas de lumpo
Formatos y precio orientativo
- Huevas de lumpo rojas, tarro 50 g≈ 1,29 €
- Huevas de lumpo negras, tarro 100 g≈ 2,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene huevas de lumpo?
- 100 g de huevas de lumpo aportan 111 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene huevas de lumpo?
- 10,4 g de proteína por 100 g, con 1 g de hidratos de carbono y 7,3 g de grasa.
- ¿Huevas de lumpo tiene alérgenos?
- Sí: pescado.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 26004, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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