Cuello de cordero: calorías y valor nutricional
100 g de cuello de cordero aportan 195 kcal, 18 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 13,7 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me ([email protected]) if you want to use this picture out of the Wik (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 195 kcal |
| Proteína | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 13,7 g |
| de la cual saturada | 5,8 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,2 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Cuello de cordero es rico en b12, b3, zinc (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina B3 (niacina) | 7,3 mg | 45 % |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 2,2 µg | 87 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Selenio | 7 µg | 13 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
6 g
Grasa monoinsaturada
5 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Recetas con cuello de cordero
Formatos y precio orientativo
- Cuello de cordero en rodajas, bandeja 500 g≈ 5,49 €
- Cuello de cordero en rodajas, bandeja 800 g≈ 8,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene cuello de cordero?
- 100 g de cuello de cordero aportan 195 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene cuello de cordero?
- 18 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 13,7 g de grasa.
- ¿Cuello de cordero tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 21514, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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