Arroz salvaje: calorías y valor nutricional
100 g de arroz salvaje aportan 344 kcal, 11,1 g de proteína, 69,2 g de hidratos de carbono (2,5 g de azúcares), 0,9 g de grasa y 5,9 g de fibra.
Foto: Jastrow, Dominio público (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 344 kcal |
| Proteína | 11,1 g |
| Hidratos de carbono | 69,2 g |
| de los cuales azúcares | 2,5 g |
| Grasa | 0,9 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 5,9 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Arroz salvaje es rico en manganeso, cobre, fósforo, b1, zinc, b3 y fuente de folato, magnesio, b5, b6 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,41 mg | 37 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,4 mg | 33 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,1 mg | 18 % |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Folato (B9) | 49 µg | 25 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 298 mg | 15 % |
| Calcio | 7 mg | 1 % |
| Fósforo | 317 mg | 45 % |
| Magnesio | 90 mg | 24 % |
| Hierro | 0,5 mg | 4 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Cobre | 0,5 mg | 50 % |
| Manganeso | 1,1 mg | 55 % |
| Selenio | 3 µg | 5 % |
| Yodo | 5 µg | 3 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con arroz salvaje
Formatos y precio orientativo
- Arroz salvaje, paquete 250 g≈ 3,49 €
- Arroz salvaje, paquete 500 g≈ 6,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene arroz salvaje?
- 100 g de arroz salvaje aportan 344 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene arroz salvaje?
- 11,1 g de proteína por 100 g, con 69,2 g de hidratos de carbono y 0,9 g de grasa.
- ¿Arroz salvaje tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9108, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.