Trigo khorasan en grano: calorías y valor nutricional
100 g de trigo khorasan en grano aportan 342 kcal, 14,5 g de proteína, 59,5 g de hidratos de carbono (7,7 g de azúcares), 2,1 g de grasa y 11,1 g de fibra.
Foto: Forest and Kim Starr (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 342 kcal |
| Proteína | 14,5 g |
| Hidratos de carbono | 59,5 g |
| de los cuales azúcares | 7,7 g |
| Grasa | 2,1 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 11,1 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Trigo khorasan en grano es rico en manganeso, b3, fósforo, b1, cobre, zinc, magnesio y fuente de hierro, potasio, b6, b5 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamina K | 2 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,57 mg | 52 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,8 mg | 55 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1 mg | 16 % |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Potasio | 403 mg | 20 % |
| Calcio | 22 mg | 3 % |
| Fósforo | 364 mg | 52 % |
| Magnesio | 130 mg | 35 % |
| Hierro | 3,8 mg | 27 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Cobre | 0,5 mg | 51 % |
| Manganeso | 2,7 mg | 137 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Formatos y precio orientativo
- Trigo khorasan (kamut) ecológico, paquete 500 g≈ 3,99 €
- Trigo khorasan (kamut) ecológico, paquete 1 kg≈ 7,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene trigo khorasan en grano?
- 100 g de trigo khorasan en grano aportan 342 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene trigo khorasan en grano?
- 14,5 g de proteína por 100 g, con 59,5 g de hidratos de carbono y 2,1 g de grasa.
- ¿Trigo khorasan en grano tiene alérgenos?
- Sí: gluten.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9003, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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