Salvia seca: calorías y valor nutricional
100 g de salvia seca aportan 320 kcal, 10,6 g de proteína, 20,4 g de hidratos de carbono (1,7 g de azúcares), 12,8 g de grasa y 40,3 g de fibra.
Foto: Katy B. Swallow, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 320 kcal |
| Proteína | 10,6 g |
| Hidratos de carbono | 20,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Grasa | 12,8 g |
| de la cual saturada | 7 g |
| Fibra | 40,3 g |
| Sal | 0,03 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Salvia seca es rico en vit. k, calcio, hierro, b6, manganeso, folato, magnesio, cobre, vit. a, b1, vit. e, potasio, zinc, b3, vit. c y fuente de b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 582 µg | 73 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 7,5 mg | 62 % |
| Vitamina K | 1710 µg | 2280 % |
| Vitamina C | 32 mg | 41 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,75 mg | 68 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47 % |
| Vitamina B6 | 2,69 mg | 192 % |
| Folato (B9) | 274 µg | 137 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 1070 mg | 54 % |
| Calcio | 1650 mg | 206 % |
| Fósforo | 91 mg | 13 % |
| Magnesio | 428 mg | 114 % |
| Hierro | 28,1 mg | 201 % |
| Zinc | 4,7 mg | 47 % |
| Cobre | 0,8 mg | 76 % |
| Manganeso | 3,1 mg | 157 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
7 g
Grasa monoinsaturada
2 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con salvia seca
Formatos y precio orientativo
- Salvia seca, bote 12 g≈ 1,09 €
- Salvia seca, bolsa 30 g≈ 2,39 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene salvia seca?
- 100 g de salvia seca aportan 320 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene salvia seca?
- 10,6 g de proteína por 100 g, con 20,4 g de hidratos de carbono y 12,8 g de grasa.
- ¿Salvia seca tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11037, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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