Queso raclette: calorías y valor nutricional
100 g de queso raclette aportan 342 kcal, 23,4 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 27,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Martin Steiger, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 342 kcal |
| Proteína | 23,4 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 27,5 g |
| de la cual saturada | 18,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,69 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Queso raclette es rico en calcio, fósforo, zinc y fuente de folato, vit. a (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 183 µg | 23 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Folato (B9) | 51 µg | 26 % |
| Potasio | 76 mg | 4 % |
| Calcio | 630 mg | 79 % |
| Fósforo | 460 mg | 66 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cobre | 0,1 mg | 6 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 8 µg | 15 % |
| Yodo | 20 µg | 13 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
19 g
Grasa monoinsaturada
6 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
25 mg
Recetas con queso raclette
Formatos y precio orientativo
- Queso raclette en lonchas, 200 g≈ 3,29 €
- Queso raclette en lonchas, 400 g≈ 5,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso raclette?
- 100 g de queso raclette aportan 342 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso raclette?
- 23,4 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 27,5 g de grasa.
- ¿Queso raclette tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 12749, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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