Queso curado: calorías y valor nutricional
100 g de queso curado aportan 390 kcal, 28 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 30,8 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Yann Forget (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 390 kcal |
| Proteína | 28 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 30,8 g |
| de la cual saturada | 20,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,8 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Queso curado es rico en calcio, fósforo, b12, zinc, vit. a, b2, b3 y fuente de cobre, yodo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 271 µg | 34 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina K | 6 µg | 7 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,9 mg | 30 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 17 µg | 9 % |
| Vitamina B12 | 1,9 µg | 74 % |
| Potasio | 103 mg | 5 % |
| Calcio | 935 mg | 117 % |
| Fósforo | 630 mg | 90 % |
| Magnesio | 45 mg | 12 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Cobre | 0,3 mg | 25 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 8 µg | 14 % |
| Yodo | 23 µg | 15 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
20 g
Grasa monoinsaturada
7 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
19 mg
Formatos y precio orientativo
- Queso curado mezcla en taquitos, 150 g≈ 2,49 €
- Queso curado mezcla, cuña 300 g≈ 3,89 €
- Queso curado mezcla, cuña 750 g≈ 9,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso curado?
- 100 g de queso curado aportan 390 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso curado?
- 28 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 30,8 g de grasa.
- ¿Queso curado tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 12100, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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