Queso brie: calorías y valor nutricional
100 g de queso brie aportan 297 kcal, 17,3 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 25,5 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Peachyeung316 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 297 kcal |
| Proteína | 17,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 25,5 g |
| de la cual saturada | 16,3 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,51 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Queso brie es rico en calcio, fósforo, folato, b2, b12 y fuente de vit. a, zinc, b3, b6 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 206 µg | 26 % |
| Vitamina D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,43 mg | 31 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,7 mg | 12 % |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Folato (B9) | 78 µg | 39 % |
| Vitamina B12 | 0,8 µg | 30 % |
| Potasio | 145 mg | 7 % |
| Calcio | 424 mg | 53 % |
| Fósforo | 282 mg | 40 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Hierro | 0,4 mg | 3 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cobre | 0 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 3 % |
| Selenio | 6 µg | 12 % |
| Yodo | 14 µg | 9 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
16 g
Grasa monoinsaturada
8 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
19 mg
Recetas con queso brie
Formatos y precio orientativo
- Queso brie mini, pieza 125 g≈ 1,79 €
- Queso brie, cuña 200 g≈ 2,79 €
- Queso brie, pieza 500 g≈ 5,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso brie?
- 100 g de queso brie aportan 297 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso brie?
- 17,3 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 25,5 g de grasa.
- ¿Queso brie tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 12020, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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