Mantequilla ligera: calorías y valor nutricional
100 g de mantequilla ligera aportan 550 kcal, 0,6 g de proteína, 0,7 g de hidratos de carbono (0,1 g de azúcares), 60,6 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Salicyna (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 550 kcal |
| Proteína | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Grasa | 60,6 g |
| de la cual saturada | 40,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,05 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Mantequilla ligera es rico en vit. a y fuente de selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 711 µg | 89 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | 0 % |
| Folato (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Potasio | 27 mg | 1 % |
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Fósforo | 20 mg | 3 % |
| Magnesio | 2 mg | 0 % |
| Hierro | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0 mg | 1 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
40 g
Grasa monoinsaturada
14 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Omega-3 EPA + DHA
35 mg
Formatos y precio orientativo
- Mantequilla ligera, tarrina 250 g≈ 2,79 €
- Mantequilla ligera, tarrina 500 g≈ 5,19 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene mantequilla ligera?
- 100 g de mantequilla ligera aportan 550 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene mantequilla ligera?
- 0,6 g de proteína por 100 g, con 0,7 g de hidratos de carbono y 60,6 g de grasa.
- ¿Mantequilla ligera tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 16410, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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