Langosta: calorías y valor nutricional
100 g de langosta aportan 87 kcal, 17,7 g de proteína, 1,1 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 1,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: jurvetson (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 87 kcal |
| Proteína | 17,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 1,3 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,45 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Langosta es rico en b12, zinc, yodo, cobre, b3, fósforo y fuente de potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 15 µg | 2 % |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamina C | 2 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 6 mg | 38 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folato (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 3,5 µg | 140 % |
| Potasio | 340 mg | 17 % |
| Calcio | 61 mg | 8 % |
| Fósforo | 241 mg | 34 % |
| Magnesio | 30 mg | 8 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 5,7 mg | 57 % |
| Cobre | 0,4 mg | 38 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Yodo | 65 µg | 43 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
305 mg
Recetas con langosta
Formatos y precio orientativo
- Langosta cruda congelada, pieza 500 g≈ 22,99 €
- Langosta cruda congelada, pieza 800 g≈ 34,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene langosta?
- 100 g de langosta aportan 87 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene langosta?
- 17,7 g de proteína por 100 g, con 1,1 g de hidratos de carbono y 1,3 g de grasa.
- ¿Langosta tiene alérgenos?
- Sí: crustáceos. Puede contener trazas de sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10015, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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