Espárragos blancos en conserva: calorías y valor nutricional
100 g de espárragos blancos en conserva aportan 17 kcal, 1,6 g de proteína, 1,4 g de hidratos de carbono (1,2 g de azúcares), 0,3 g de grasa y 1,5 g de fibra.
Foto: Colaboradores de Open Food Facts (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 17 kcal |
| Proteína | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Grasa | 0,3 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 1,5 g |
| Sal | 0,73 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Espárragos blancos en conserva es rico en vit. k, folato y fuente de vit. c (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 82 µg | 10 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina K | 41 µg | 55 % |
| Vitamina C | 18 mg | 23 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folato (B9) | 72 µg | 36 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 142 mg | 7 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Fósforo | 35 mg | 5 % |
| Magnesio | 9 mg | 2 % |
| Hierro | 1,1 mg | 8 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0,1 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,2 mg | 8 % |
| Selenio | 0 µg | 0 % |
| Yodo | 1 µg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Recetas con espárragos blancos en conserva
Formatos y precio orientativo
- Puntas de espárrago blanco, tarro (150 g escurrido)≈ 2,29 €
- Espárragos blancos gruesos, tarro (205 g escurrido)≈ 2,85 €
- Espárragos blancos medianos, lata (250 g escurrido)≈ 2,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene espárragos blancos en conserva?
- 100 g de espárragos blancos en conserva aportan 17 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene espárragos blancos en conserva?
- 1,6 g de proteína por 100 g, con 1,4 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
- ¿Espárragos blancos en conserva tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20076, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, escurrido; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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