Cigalas: calorías y valor nutricional
100 g de cigalas aportan 90 kcal, 19,1 g de proteína, 1,5 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 0,8 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Isabelle Cheret (se abre en otra pestaña), CC BY 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 90 kcal |
| Proteína | 19,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 0,8 g |
| de la cual saturada | 0,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,72 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Cigalas es rico en selenio, yodo, cobre, b12, zinc, b3 y fuente de potasio, b5, hierro, fósforo, b6 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 3 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,5 mg | 25 % |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folato (B9) | 17 µg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,9 µg | 36 % |
| Potasio | 505 mg | 25 % |
| Calcio | 42 mg | 5 % |
| Fósforo | 144 mg | 21 % |
| Magnesio | 43 mg | 12 % |
| Hierro | 2,9 mg | 21 % |
| Zinc | 3,4 mg | 34 % |
| Cobre | 0,6 mg | 55 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 4 % |
| Selenio | 55 µg | 100 % |
| Yodo | 141 µg | 94 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
207 mg
Recetas con cigalas
Formatos y precio orientativo
- Cigalas frescas, bandeja 400 g≈ 11,99 €
- Cigalas crudas congeladas, caja 500 g≈ 11,99 €
- Cigalas crudas congeladas, caja 1 kg≈ 22,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene cigalas?
- 100 g de cigalas aportan 90 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene cigalas?
- 19,1 g de proteína por 100 g, con 1,5 g de hidratos de carbono y 0,8 g de grasa.
- ¿Cigalas tiene alérgenos?
- Sí: crustáceos. Puede contener trazas de sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 10024, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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