Chocolate negro sin azúcar añadido: calorías y valor nutricional
100 g de chocolate negro sin azúcar añadido aportan 525 kcal, 8,5 g de proteína, 34,1 g de hidratos de carbono (2 g de azúcares), 42,3 g de grasa y 10,2 g de fibra.
Foto: Mx. Granger, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 525 kcal |
| Proteína | 8,5 g |
| Hidratos de carbono | 34,1 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Grasa | 42,3 g |
| de la cual saturada | 26,6 g |
| Fibra | 10,2 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Chocolate negro sin azúcar añadido es rico en cobre, hierro, manganeso, magnesio, potasio, yodo, fósforo y fuente de b6, zinc, b2, folato, b1 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5 µg | 1 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,29 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Folato (B9) | 35 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 11 % |
| Potasio | 793 mg | 40 % |
| Calcio | 46 mg | 6 % |
| Fósforo | 225 mg | 32 % |
| Magnesio | 152 mg | 41 % |
| Hierro | 22,8 mg | 163 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cobre | 1,7 mg | 170 % |
| Manganeso | 1,4 mg | 70 % |
| Selenio | 5 µg | 9 % |
| Yodo | 50 µg | 33 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
27 g
Grasa monoinsaturada
13 g
Grasa poliinsaturada
2 g
Formatos y precio orientativo
- Chocolate negro sin azúcar añadido, tableta 100 g≈ 1,99 €
- Chocolate negro sin azúcar añadido, tableta 125 g≈ 2,39 €
- Chocolate negro sin azúcar añadido, pack 2 × 100 g≈ 3,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene chocolate negro sin azúcar añadido?
- 100 g de chocolate negro sin azúcar añadido aportan 525 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene chocolate negro sin azúcar añadido?
- 8,5 g de proteína por 100 g, con 34,1 g de hidratos de carbono y 42,3 g de grasa.
- ¿Chocolate negro sin azúcar añadido tiene alérgenos?
- Sí: soja. Puede contener trazas de leche (lactosa), frutos de cáscara.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 31030, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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