Alga dulse deshidratada: calorías y valor nutricional
100 g de alga dulse deshidratada aportan 227 kcal, 17,2 g de proteína, 22,6 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 1,3 g de grasa y 28 g de fibra.
Foto: Voctir (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 227 kcal |
| Proteína | 17,2 g |
| Hidratos de carbono | 22,6 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 1,3 g |
| de la cual saturada | 0 g |
| Fibra | 28 g |
| Sal | 4,15 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, alto contenido de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Alga dulse deshidratada es rico en yodo, manganeso, vit. k, b12, potasio, vit. a, hierro, cobre, vit. c, calcio, magnesio, folato, b3, zinc, fósforo, b2, b1 y fuente de vit. e, vit. d, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2617 µg | 327 % |
| Vitamina D | 0,9 µg | 19 % |
| Vitamina E | 3,5 mg | 29 % |
| Vitamina K | 420 µg | 560 % |
| Vitamina C | 84 mg | 105 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,37 mg | 34 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,48 mg | 34 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,2 mg | 45 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 92 µg | 46 % |
| Vitamina B12 | 9,8 µg | 392 % |
| Potasio | 6810 mg | 341 % |
| Calcio | 547 mg | 68 % |
| Fósforo | 280 mg | 40 % |
| Magnesio | 241 mg | 64 % |
| Hierro | 34,8 mg | 249 % |
| Zinc | 4,2 mg | 42 % |
| Cobre | 1,1 mg | 110 % |
| Manganeso | 12,1 mg | 605 % |
| Selenio | 9 µg | 16 % |
| Yodo | 32.500 µg | 21.667 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Formatos y precio orientativo
- Alga dulse deshidratada, bolsa 25 g≈ 2,29 €
- Alga dulse deshidratada, bolsa 50 g≈ 3,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene alga dulse deshidratada?
- 100 g de alga dulse deshidratada aportan 227 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene alga dulse deshidratada?
- 17,2 g de proteína por 100 g, con 22,6 g de hidratos de carbono y 1,3 g de grasa.
- ¿Alga dulse deshidratada tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 20988, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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