Salsa tártara: calorías y valor nutricional
100 g de salsa tártara aportan 518 kcal, 1 g de proteína, 4,6 g de hidratos de carbono (3,1 g de azúcares), 55 g de grasa y 0,5 g de fibra.
Foto: E4024 (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 518 kcal |
| Proteína | 1 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Grasa | 55 g |
| de la cual saturada | 5 g |
| Fibra | 0,5 g |
| Sal | 1,94 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Salsa tártara es rico en vit. k, vit. e y fuente de selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 4 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 13,3 mg | 111 % |
| Vitamina K | 154 µg | 205 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Folato (B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Potasio | 54 mg | 3 % |
| Calcio | 15 mg | 2 % |
| Fósforo | 25 mg | 4 % |
| Magnesio | 4 mg | 1 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,2 mg | 2 % |
| Cobre | 0 mg | 2 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
5 g
Grasa monoinsaturada
33 g
Grasa poliinsaturada
16 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Formatos y precio orientativo
- Salsa tártara, tarro 150 g≈ 1,39 €
- Salsa tártara, bote 250 ml (240 g)≈ 1,79 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene salsa tártara?
- 100 g de salsa tártara aportan 518 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene salsa tártara?
- 1 g de proteína por 100 g, con 4,6 g de hidratos de carbono y 55 g de grasa.
- ¿Salsa tártara tiene alérgenos?
- Sí: huevo, mostaza.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11051, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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