Salsa boloñesa vegetal: calorías y valor nutricional
100 g de salsa boloñesa vegetal aportan 68 kcal, 3,6 g de proteína, 5,1 g de hidratos de carbono (5,1 g de azúcares), 3 g de grasa y 2,5 g de fibra.
Foto: Daderot, CC0 1.0 (se abre en otra pestaña)
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 68 kcal |
| Proteína | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| de los cuales azúcares | 5,1 g |
| Grasa | 3 g |
| de la cual saturada | 0,5 g |
| Fibra | 2,5 g |
| Sal | 0,77 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasa.
Vitaminas y minerales
Salsa boloñesa vegetal es fuente de cobre, potasio, vit. e, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 76 µg | 10 % |
| Vitamina D | 0,1 µg | 3 % |
| Vitamina E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamina K | 7 µg | 10 % |
| Vitamina C | 1 mg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folato (B9) | 19 µg | 9 % |
| Potasio | 400 mg | 20 % |
| Calcio | 27 mg | 3 % |
| Fósforo | 52 mg | 7 % |
| Magnesio | 25 mg | 7 % |
| Hierro | 0,9 mg | 7 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Cobre | 0,2 mg | 21 % |
| Manganeso | 0,2 mg | 12 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Formatos y precio orientativo
- Salsa boloñesa vegetal, tarro 350 g≈ 2,49 €
- Salsa boloñesa vegetal, pack 2 tarros (700 g)≈ 4,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene salsa boloñesa vegetal?
- 100 g de salsa boloñesa vegetal aportan 68 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene salsa boloñesa vegetal?
- 3,6 g de proteína por 100 g, con 5,1 g de hidratos de carbono y 3 g de grasa.
- ¿Salsa boloñesa vegetal tiene alérgenos?
- Sí: soja. Puede contener trazas de apio, gluten.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 11219, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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