Queso de cabra semicurado: calorías y valor nutricional
100 g de queso de cabra semicurado aportan 353 kcal, 21,6 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 29,8 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Adriao (se abre en otra pestaña), CC BY 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 353 kcal |
| Proteína | 21,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 29,8 g |
| de la cual saturada | 20,6 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,81 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Queso de cabra semicurado es rico en fósforo, vit. a, b2, yodo y fuente de b3, calcio, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 414 µg | 52 % |
| Vitamina D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamina E | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamina K | 3 µg | 3 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,68 mg | 49 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,2 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folato (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 9 % |
| Potasio | 165 mg | 8 % |
| Calcio | 145 mg | 18 % |
| Fósforo | 375 mg | 54 % |
| Magnesio | 18 mg | 5 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cobre | 0,1 mg | 7 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 9 µg | 16 % |
| Yodo | 70 µg | 46 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
21 g
Grasa monoinsaturada
7 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Queso de cabra semicurado en lonchas, 150 g≈ 2,49 €
- Queso de cabra semicurado, cuña 300 g≈ 4,35 €
- Queso de cabra semicurado, pieza 1 kg≈ 13,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene queso de cabra semicurado?
- 100 g de queso de cabra semicurado aportan 353 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene queso de cabra semicurado?
- 21,6 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 29,8 g de grasa.
- ¿Queso de cabra semicurado tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 12810, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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