Paté de hígado de pollo: calorías y valor nutricional
100 g de paté de hígado de pollo aportan 269 kcal, 13,8 g de proteína, 2 g de hidratos de carbono (0,8 g de azúcares), 22,9 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: TheCulinaryGeek (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 269 kcal |
| Proteína | 13,8 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Grasa | 22,9 g |
| de la cual saturada | 7,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 1,22 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Paté de hígado de pollo es rico en b12, folato, b2, hierro, b3, b5 y fuente de vit. a, fósforo, zinc, b6, cobre (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 217 µg | 27 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 1 mg | 8 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 10 mg | 13 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,4 mg | 100 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 9,8 mg | 61 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 2,6 mg | 44 % |
| Vitamina B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folato (B9) | 321 µg | 161 % |
| Vitamina B12 | 8,1 µg | 323 % |
| Potasio | 95 mg | 5 % |
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Fósforo | 175 mg | 25 % |
| Magnesio | 13 mg | 3 % |
| Hierro | 9,2 mg | 66 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cobre | 0,2 mg | 18 % |
| Manganeso | 0,2 mg | 8 % |
| Yodo | 10 µg | 7 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
7 g
Grasa monoinsaturada
9 g
Grasa poliinsaturada
4 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Paté de hígado de pollo, tarrina 200 g≈ 2,29 €
- Paté de hígado de pollo, pack 3 latas x 80 g≈ 2,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene paté de hígado de pollo?
- 100 g de paté de hígado de pollo aportan 269 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene paté de hígado de pollo?
- 13,8 g de proteína por 100 g, con 2 g de hidratos de carbono y 22,9 g de grasa.
- ¿Paté de hígado de pollo tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa). Puede contener trazas de huevo, gluten, sulfitos.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 8316, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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