Manteca de cerdo: calorías y valor nutricional
100 g de manteca de cerdo aportan 896 kcal, 0 g de proteína, 0 g de hidratos de carbono (0 g de azúcares), 99,5 g de grasa y 0 g de fibra.
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Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 896 kcal |
| Proteína | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 99,5 g |
| de la cual saturada | 41,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 0,01 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Manteca de cerdo es rico en vit. d (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1 % |
| Vitamina D | 2,5 µg | 50 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina K | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 1 mg | 0 % |
| Calcio | 1 mg | 0 % |
| Fósforo | 3 mg | 0 % |
| Magnesio | 1 mg | 0 % |
| Hierro | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0 mg | 2 % |
| Manganeso | 0 mg | 1 % |
| Selenio | 7 µg | 13 % |
| Yodo | 2 µg | 1 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
41 g
Grasa monoinsaturada
43 g
Grasa poliinsaturada
10 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Manteca de cerdo, tarrina 250 g≈ 1,89 €
- Manteca de cerdo, tarrina 500 g≈ 3,29 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene manteca de cerdo?
- 100 g de manteca de cerdo aportan 896 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene manteca de cerdo?
- 0 g de proteína por 100 g, con 0 g de hidratos de carbono y 99,5 g de grasa.
- ¿Manteca de cerdo tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 16520, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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