Fuet: calorías y valor nutricional
100 g de fuet aportan 417 kcal, 28,7 g de proteína, 1,8 g de hidratos de carbono (1,4 g de azúcares), 32,3 g de grasa y 0 g de fibra.
Foto: Joonas Suominen (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 417 kcal |
| Proteína | 28,7 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Grasa | 32,3 g |
| de la cual saturada | 12,2 g |
| Fibra | 0 g |
| Sal | 4,46 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Fuet es rico en b3, b1, cobre, zinc, fósforo, b6 y fuente de b12, potasio, selenio, b2 (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,6 µg | 11 % |
| Vitamina E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamina C | 5 mg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,6 mg | 55 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 13,4 mg | 84 % |
| Vitamina B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Folato (B9) | 1 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | 0,7 µg | 27 % |
| Potasio | 525 mg | 26 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Fósforo | 243 mg | 35 % |
| Magnesio | 27 mg | 7 % |
| Hierro | 1,7 mg | 12 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Cobre | 0,4 mg | 40 % |
| Manganeso | 0,1 mg | 5 % |
| Selenio | 12 µg | 21 % |
| Yodo | 4 µg | 3 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
12 g
Grasa monoinsaturada
15 g
Grasa poliinsaturada
4 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Formatos y precio orientativo
- Fuet extra en lonchas, 80 g≈ 1,29 €
- Fuet extra, pieza 170 g≈ 2,49 €
- Fuet extra, pack 2 x 170 g≈ 4,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene fuet?
- 100 g de fuet aportan 417 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene fuet?
- 28,7 g de proteína por 100 g, con 1,8 g de hidratos de carbono y 32,3 g de grasa.
- ¿Fuet tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 30301, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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