Dulce de leche: calorías y valor nutricional
100 g de dulce de leche aportan 308 kcal, 6,5 g de proteína, 58 g de hidratos de carbono (51,7 g de azúcares), 5,5 g de grasa y 0,6 g de fibra.
Foto: audinou from Paris, France (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 308 kcal |
| Proteína | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| de los cuales azúcares | 51,7 g |
| Grasa | 5,5 g |
| de la cual saturada | 2,9 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 0,27 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Dulce de leche es fuente de b2, fósforo, calcio, potasio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 73 µg | 9 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina C | 3 mg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,8 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Potasio | 350 mg | 18 % |
| Calcio | 211 mg | 26 % |
| Fósforo | 193 mg | 28 % |
| Magnesio | 22 mg | 6 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Cobre | 0 mg | 0 % |
| Manganeso | 0 mg | 0 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
3 g
Grasa monoinsaturada
1 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
4 mg
Formatos y precio orientativo
- Dulce de leche, tarro 250 g≈ 1,99 €
- Dulce de leche, tarro 450 g≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene dulce de leche?
- 100 g de dulce de leche aportan 308 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene dulce de leche?
- 6,5 g de proteína por 100 g, con 58 g de hidratos de carbono y 5,5 g de grasa.
- ¿Dulce de leche tiene alérgenos?
- Sí: leche (lactosa).
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 31040, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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