Cebolla caramelizada: calorías y valor nutricional
100 g de cebolla caramelizada aportan 228 kcal, 0,4 g de proteína, 56,5 g de hidratos de carbono (55,5 g de azúcares), 0,3 g de grasa y 1,1 g de fibra.
Foto: Karen and Brad Emerson (se abre en otra pestaña), CC BY 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 228 kcal |
| Proteína | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 56,5 g |
| de los cuales azúcares | 55,5 g |
| Grasa | 0,3 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 1,1 g |
| Sal | 0,02 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Cebolla caramelizada es fuente de selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 8 µg | 1 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina K | 1 µg | 1 % |
| Vitamina C | 9 mg | 12 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folato (B9) | 14 µg | 7 % |
| Potasio | 93 mg | 5 % |
| Calcio | 12 mg | 1 % |
| Fósforo | 10 mg | 1 % |
| Magnesio | 6 mg | 2 % |
| Hierro | 0,2 mg | 1 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Cobre | 0 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,2 mg | 12 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
| Yodo | 9 µg | 6 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Recetas con cebolla caramelizada
Formatos y precio orientativo
- Cebolla caramelizada, tarro 250 g≈ 1,69 €
- Cebolla caramelizada, tarro 400 g≈ 2,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene cebolla caramelizada?
- 100 g de cebolla caramelizada aportan 228 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene cebolla caramelizada?
- 0,4 g de proteína por 100 g, con 56,5 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
- ¿Cebolla caramelizada tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria, aunque puede contener trazas de sulfitos. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 30999, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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