Brochetas de cordero: calorías y valor nutricional
100 g de brochetas de cordero aportan 112 kcal, 12,6 g de proteína, 2,5 g de hidratos de carbono (1,6 g de azúcares), 5,1 g de grasa y 2,6 g de fibra.
Foto: avlxyz (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 2.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 112 kcal |
| Proteína | 12,6 g |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Grasa | 5,1 g |
| de la cual saturada | 1,4 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Sal | 0,48 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: alto contenido de proteínas, bajo contenido de azúcares.
Vitaminas y minerales
Brochetas de cordero es rico en b12, b3 y fuente de fósforo (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 23 µg | 3 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamina C | 12 mg | 15 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folato (B9) | 9 µg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0,9 µg | 37 % |
| Potasio | 240 mg | 12 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Fósforo | 109 mg | 16 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Hierro | 1,3 mg | 10 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cobre | 0,1 mg | 6 % |
| Manganeso | 0 mg | 2 % |
| Selenio | 1 µg | 2 % |
| Yodo | 3 µg | 2 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
1 g
Grasa monoinsaturada
3 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Formatos y precio orientativo
- Brochetas de cordero, bandeja 4 uds (400 g)≈ 6,99 €
- Brochetas de cordero con verduras, bandeja 6 uds (600 g)≈ 9,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene brochetas de cordero?
- 100 g de brochetas de cordero aportan 112 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene brochetas de cordero?
- 12,6 g de proteína por 100 g, con 2,5 g de hidratos de carbono y 5,1 g de grasa.
- ¿Brochetas de cordero tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 25541, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, tal como se vende; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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