Yuca congelada: calorías y valor nutricional
100 g de yuca congelada aportan 157 kcal, 1,3 g de proteína, 36,3 g de hidratos de carbono (1,7 g de azúcares), 0,3 g de grasa y 1,8 g de fibra.
Foto: Denis kasozi (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 4.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 157 kcal |
| Proteína | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 36,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Grasa | 0,3 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 1,8 g |
| Sal | 0,04 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Yuca congelada es fuente de vit. c, manganeso (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamina K | 2 µg | 3 % |
| Vitamina C | 21 mg | 26 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 27 µg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 271 mg | 14 % |
| Calcio | 16 mg | 2 % |
| Fósforo | 27 mg | 4 % |
| Magnesio | 21 mg | 6 % |
| Hierro | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganeso | 0,4 mg | 19 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
0 g
Omega-3 EPA + DHA
0 mg
Formatos y precio orientativo
- Yuca pelada en trozos congelada, bolsa 500 g≈ 1,79 €
- Yuca pelada en trozos congelada, bolsa 1 kg≈ 2,99 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
Lo puedes cambiar por
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene yuca congelada?
- 100 g de yuca congelada aportan 157 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene yuca congelada?
- 1,3 g de proteína por 100 g, con 36,3 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasa.
- ¿Yuca congelada tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 54031, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, en crudo; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
Un menú semanal que cuadra tus nutrientes
Elegimos las recetas según tu objetivo y te enseñamos tus vitaminas, minerales, azúcar y sal de toda la semana.