Quinoa cocida: calorías y valor nutricional
100 g de quinoa cocida aportan 149 kcal, 4,7 g de proteína, 27,9 g de hidratos de carbono (0,9 g de azúcares), 1,1 g de grasa y 3,8 g de fibra.
Foto: ProjectManhattan (se abre en otra pestaña), CC BY-SA 3.0 (se abre en otra pestaña) · recortada
Información nutricional por 100 g
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 149 kcal |
| Proteína | 4,7 g |
| Hidratos de carbono | 27,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Grasa | 1,1 g |
| de la cual saturada | 0,1 g |
| Fibra | 3,8 g |
| Sal | 0,02 g |
Según los criterios europeos de etiquetado (Reglamento 1924/2006), por 100 g: fuente de proteínas, fuente de fibra, bajo contenido de azúcares, bajo contenido de grasa, bajo contenido de sal.
Vitaminas y minerales
Quinoa cocida es rico en manganeso y fuente de fósforo, folato, cobre, magnesio, selenio (por 100 g).
| Nutriente | Por 100 g | % VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,9 mg | 7 % |
| Vitamina K | 0 µg | 1 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1 mg | 6 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,6 mg | 10 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folato (B9) | 50 µg | 25 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Potasio | 220 mg | 11 % |
| Calcio | 23 mg | 3 % |
| Fósforo | 180 mg | 26 % |
| Magnesio | 71 mg | 19 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,2 mg | 21 % |
| Manganeso | 0,7 mg | 35 % |
| Selenio | 10 µg | 18 % |
% VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes para un adulto (Reglamento UE 1169/2011).
Tipos de grasa por 100 g
Grasa saturada
0 g
Grasa monoinsaturada
0 g
Grasa poliinsaturada
1 g
Omega-3 EPA + DHA
10 mg
Formatos y precio orientativo
- Quinoa cocida, pack 2 vasitos (250 g)≈ 2,29 €
- Quinoa cocida, bolsa para microondas 250 g≈ 2,49 €
Precios estimados de referencia, no de una cadena concreta.
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Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene quinoa cocida?
- 100 g de quinoa cocida aportan 149 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene quinoa cocida?
- 4,7 g de proteína por 100 g, con 27,9 g de hidratos de carbono y 1,1 g de grasa.
- ¿Quinoa cocida tiene alérgenos?
- No contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Revisa siempre la etiqueta del producto que compres.
Fuente: CIQUAL 2020 (ANSES), alimento 9341, Licence Ouverte / Etalab 2.0. Valores medios por 100 g de parte comestible, cocinado; cada producto puede variar: mira su etiqueta. Información orientativa, no sustituye el consejo de un profesional sanitario.
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